Le chapeau est convexe puis déprimé au centre. Sa surface est lisse, jaune clair à jaune ocracé, uniforme.
 Les lames sont blanches, peu serrées, fragiles.
 Le pied est blanc souvent maculé de brun à la base, et à maturité il devient grisâtre et se ride. La chair est blanche, grisonnante, sans odeur particulière, de saveur âcre.
 Non comestible à cause de son âcreté. Il existe une espèce très voisine (Russula claroflava), d’un jaune beaucoup plus soutenu, dont la chair ou les lames noircissent aux meurtrissures et qui pousse dans les sphaignes sous les bouleaux.